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2008/01/26 (Sat)
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突然ですが、からあげ作りは得意ですか？苦手ですか？
私は、ニガテでした。。
なんだか衣がうまくデキナーイ・・時間が経つとしなっちゃうし・・
がっ！！しかーし！！
仕事でからあげを作らなくてはいけない状況になってしまいパニックです。
でもうまく出来ました★
それがコレ↓
ズバリ、「上新粉」
普通は、片栗とか小麦粉を使うそうですがこれを上新粉１：小麦粉１の割合で衣を作るとばっちぐぅ～☆
小麦粉は強力薄力粉だとネバリすぎてうまくできませんので普通の薄力粉をオススメします。
上新粉はお米で出来ているので→感がいい人は多分おせんべいとか浮かびますね！
衣をカラッと揚げる事が出来るのデス(○´∀｀○)ﾉ
更に・・時間が経ってもしんなり・・なんてこともありません
もし私と同じように悩んでいたら、是非この機会にお試しあれ！！
本日はからあげ講座でしたｗ
Ｐ．Ｓ まぶたはお陰様で随分腫れが軽くなってきました。
でもカユーイ。o゜o(´□｀*)o゜o゜о
私は、ニガテでした。。
なんだか衣がうまくデキナーイ・・時間が経つとしなっちゃうし・・
がっ！！しかーし！！
仕事でからあげを作らなくてはいけない状況になってしまいパニックです。
でもうまく出来ました★
それがコレ↓
ズバリ、「上新粉」
普通は、片栗とか小麦粉を使うそうですがこれを上新粉１：小麦粉１の割合で衣を作るとばっちぐぅ～☆
小麦粉は強力薄力粉だとネバリすぎてうまくできませんので普通の薄力粉をオススメします。
上新粉はお米で出来ているので→感がいい人は多分おせんべいとか浮かびますね！
衣をカラッと揚げる事が出来るのデス(○´∀｀○)ﾉ
更に・・時間が経ってもしんなり・・なんてこともありません
もし私と同じように悩んでいたら、是非この機会にお試しあれ！！
本日はからあげ講座でしたｗ
Ｐ．Ｓ まぶたはお陰様で随分腫れが軽くなってきました。
でもカユーイ。o゜o(´□｀*)o゜o゜о
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